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オード・ボア ダージリン茶房 - 2001/2/13 - : 小林、山口 による報告
札幌市中央区宮の森1-10 ジャグランス宮の森1F

ちょっと大学からは遠いですが、ブルジョワな雰囲気を味わうならやはり 円山・宮の森でしょう。今日は修論が終った息抜きに、Y氏と優雅な ティータイムをすごしてきました。
紅茶専門店ならよく見かけますが、このお店は多分札幌でもここだけであろう ダージリンの専門店です。紅茶の種類は ダージリンのみですが、摘む時期や摘んだ農場名によってたくさんの種類が 存在します。

店構え
広い通りから奥まっているため、ちょっと見つけにくいです。
中
店内の様子です。シンプルな中に上品さがただよう造り、やっぱブルジョワですね。

tea
○○農園のセカンド・フラッシュ(夏摘み)と、紅茶のシフォンケーキのセット。
left
××農園のセカンド・フラッシュとババロアのセット。
(文責) 小林

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