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喜和苑 - 2001/06/20 : 佐藤,弘,扇谷による報告 -

北区北12条西3丁目

『喜和苑』って知ってますか? 今日の名言はこれに尽きる…

坦坦麺専門店の存在を我々に教えてくれたのが, 中華の鬼,佐藤氏だ.


お店 これが『喜和苑』だ. 地下鉄南北線大通方面駅から徒歩1分という立地条件は,非常に巣晴らしい.

また店の外観も目立つので,店が見つからずに迷うこともないだろう.

ゴマスリの練習中 胡麻をすっている弘氏. 次回のゼミ対策のために,ゴマスリの練習でもしているのだろうか…

という冗談はさておいて,坦坦麺といえば『胡麻』である. この店では,好みに応じて胡麻を入れることが出来る. すりたての胡麻の香りに食欲をそそられるメンバー一同がいた…

すり鉢 これがその『すり鉢』だ.

この鉢の中にラーメンのスープを入れて 『ミニラーメン』とか言ってる佐藤氏は愛嬌たっぷりだ!!

四川○麺 これは佐藤氏が注文した『四川なんたら』とかいうラーメン. とんこつベースの塩味であっさりしている. もちろん完食!!

四川坦坦麺辛さ1 こちらは『四川坦坦麺辛さ1』.弘氏が注文.

弘氏はあまり辛いのが得意ではない様子. 無難に一番辛くないものを注文していた.

四川坦坦麺辛さ2 これは私が注文した『四川坦坦麺辛さ2』. 辛さには多少の耐性を持っていると自負している私は, 弘氏よりも1段階上の辛さに挑戦.

その辛さの違いは,スープの色を見れば一目瞭然. 赤い!


外食倶楽部が久しぶりに『ラーメン』をターゲットにしてみた. 『坦坦麺専門』という名前に負けない旨いラーメンを,今回,食べることが出来た.

(文責) 扇谷

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